逍遥老鬼继续扯淡

　　声明：本文中的荷包蛋，绝对不是WOW中的那个荷包蛋，虽然他不来我的博客，虽然他都不知道俺有博客，虽然跟他一点关系没有，但是本着尊重他的目的，还是事先声明下。

　　以前煮方便面，也经常往里面打上一个鸡蛋的，但是由于自己的厨艺不精，打进去的鸡蛋经自己那么一搅和，就成了鸡蛋絮了，根本不成整个的。或者，不动鸡蛋的话，直接沉底，等方便面煮好了以后往碗里倒的时候，总是找不到鸡蛋，往锅里一看，原来鸡蛋成煎得了，还在锅底沾着……没办法没办法，自己总是做不成荷包蛋，实在是有点让人郁闷。

　　昨天，下着小雨，很冷，中午吃饭就买了一包方便面，打算回家煮一下吃，顺便喝点汤暖和下啊。想着家里还有几个鸡蛋，因此，特意在煮面之前向某女士讨教了下煮荷包蛋的方法，经她点拨，我一下就搞清楚了关键所在，也就是所说的顿悟吧。现在，由我来教你怎么煮方便面。

　　第一，烧水，把水放锅里烧开。

　　第二，下面，把方便面放水里，这时候要特别注意，方便面一定要是整块的，不能从中间掰开再扔进去。

　　第三，打鸡蛋，观察方便面，是不是已经软了，要看火候的，不能很硬，也不能把面煮散了，这时候把鸡蛋打进去，一定要把鸡蛋打在方便面块上面。由于此时方便面已经是软的了，所以鸡蛋打进去后在方便面上，形成一个小凹槽来承载鸡蛋，这里就是关键的关键。

　　第四，等鸡蛋外面稍微成型后，你就爱怎么搅和就怎么搅和了，荷包蛋已经成功了。

　　这里没有说加调料的步骤，这个由于每个人的习惯不同，放的先后顺序不一样，所以不再赘述了，我喜欢的是在烧开水之前就把调料都放进去。

　　由于自己吃方便面比较少，厨艺也实在是有限，所以一直不会打荷包蛋，昨天经点拨终于完成了自己的第一个完整的荷包蛋，特撰文纪念。